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烘焙技师怎么考?
蛋糕烘焙师证具体要求烘焙技师服务考核表,考试时间和考试内容如下烘焙技师服务考核表:
1、蛋糕烘焙师证申报要求是烘焙技师服务考核表:
初级工:五级,需要一年以上从业年限。
中级工:四级,需要两年以上从业年限。
高级工:三级,需要四年以上从业年限。
技 师:二级,需要八年以上从业年限。
高级技术:一级,需要15年以上从业年限。
2、蛋糕烘焙师证考核具体内容:
初级工只需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种,并且考核公共知识。
高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并需要答辩。
高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并需要答辩。
发证机构:
经职业技能鉴定、认证考试合格者,颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书,政府认可。
考试时间:
每年统考一共有五次,时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体的考试日期、地点、要求等等,由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
烘焙师资格证申报要求与考核内容
随着生活水平的提高,人们对生活品质有了更高的追求,很多细分专业领悟的工作也变得更加有价值,比如烘焙师,不仅懂美食,更是爱与美的艺术创作者。
烘焙师资格证申报要求:
1、初级工:五级,需要一年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽;
2、中级工:四级,需要两年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可适当放宽;
3、高级工:三级,需要四年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽;
4、技师:二级,需要八年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽;
5、技师:一级,需要15年以上从业年限,经过烹饪学校系统烘焙培训条件可放宽
烘焙师资格证考核内容:
1、初级工需要考核公共知识。
2、中级工需要在规定时间内独立制作3个品种,并考核公共知识。
3、高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并答辩。
5、技师在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并答辩。
烘焙业员工升技师的考核标准
参加劳动局烘焙技师服务考核表的培训考核
从初级西点师一直往上考
不过在烘焙行业烘焙技师服务考核表,证书一般没有用烘焙技师服务考核表的