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喝了过期啤酒对身体有什么危害
超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊;或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。
拓展资料
啤酒
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
参考资料:
百度百科 啤酒 保质期
喝到过期啤酒超市怎么罚款
罚款1000元。
首先保存证据，啤酒扣下，拍照并且录像，要求有内容，能清楚的表明那家店，确实在这里消费了。最好有菜单和结账小票。然后拨打当地食药监局电话进行举报，要求赔偿，国家新食品安全法最低赔付1000元。
你可以直接拨打当地消费者投诉热线也可以拨打当地食品药品监督管理局电话投诉都是可以的，同时要看实际情况而定，如果不是主观故意销售，一般是调换并补偿几瓶。如果是主观故意销售过期啤酒是要处罚的。
喝了过期啤酒发烧怎么赔偿
喝了过期啤酒发烧找老板协商，不同意就找消费者协会解决。
如果超市贩卖过期食品，应当赔偿消费者损失，赔偿购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。或寻求消费者权益保护协会的帮助。
过期啤酒是肯定不能喝的，至于喝了过期啤酒会产生什么样的症状要看啤酒过期的时间。如果啤酒过期很久了，有可能酒内滋生了大量的细菌，饮用过后极易出现头痛，腹泻，呕吐等症状。
