本文目录一览:
- 1、您好老师:麻烦你西安正规的学习小儿推拿的地方!请推荐
- 2、请问西安有什么好吃的?好玩儿的地方?
- 3、谁知道西安百脑汇的具体地址
- 4、西宫到北大街建设路囗百姓渔村乘几路公交车
- 5、西安哪家肉夹馍最好吃?
您好老师:麻烦你西安正规的学习小儿推拿的地方!请推荐
正规西安建设路足浴按摩的小儿推拿学习可以到上海明和中医培训学校西安建设路足浴按摩,专业做这方面西安建设路足浴按摩的培训西安建设路足浴按摩的,做的很成熟了,中医类的课程都有,课程是中医理论加上实操相结合的,实操课有老师手把手带教,老师也都是科班出身,有丰富的教学经验和临床实操经验的。学校也有宿舍,有很多外地 的学员过去学学习了之后回老家开店的。
上海明和中医培训学校是一家专门针对于中医理论与实操相结合的培训中心。明和中医培训应《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》星火相传,发展传统中医文化要求开始从事祖国中医文化推广经验。承办国家卫生计生能力建设和继续教育中心、国家中医药管理局和中华中医药协会的相关培训工作,汇集了明和基金会、中华特色技能中心,中华医药科学院亚健康基础研究学院、华夏健康产业集团等顶级医疗资源,拥有了丰富临床经验的医学骨干来班授课,是国内保健养生事业的重要社会力量。
目前开设中医推拿班,针灸班,正骨班,康复理疗班,小儿推拿班等等多种班型,除了在课程量上尽量满足不同学员的需求之外,学校还增设了许多教材教学大纲之外的课程内容,既弥补了单一职业种类课程的片面性,也照顾了一些中医基础薄弱或者是有更高课程需求的学员。确保每位学员听得懂,学得会,学会就能用,能用就见效,见效就产生经济效益。稳定的就业保障,形成了独特的办学特色。
明和中医教育 目前拥有上海、宁波、武汉等等多家校区。
小儿推拿课程+中医康复理疗
理论内容:
课程一 《中医基础理论》:系统的学习阴阳五行学,藏象学说,精气血津液神学,中医体质学,病机病因学,药膳食疗学等。
课程二 《中医诊断学》:系统的学习中医望闻问切(舌诊,面诊,脉诊,手诊,背诊)八纲辨证,脏腑辨证,六淫辩证等。
课程三 《经络腧穴学》系统的学习十二经络、奇经八脉、腧穴的体表准确位置,分布规律以及经走路线西安建设路足浴按摩;熟练掌握人体全部腧穴的定位、络属脏腑,以及各经络腧穴的主治作用和阿是穴、特定穴的实际运用。
课程四 小儿推拿理论课:儿科基本知识,小儿经络穴位,小儿推拿原理,小儿推拿禁忌症,小儿推拿注意事项,小儿推拿介质等。
课程五 养生理疗课:温阳艾灸,养生拔罐,保健刮痧,中药热熨等注意事项和禁忌。
实践操作:
课程一 单式手法:推法(直推,旋推,分推)揉法(指揉,掌揉)摩法,按法,掐法,捏法,运法,拿法,捣法,攃法,搓法等。
课程二 复式手法:黄蜂入洞,开璇玑,运土入水,海底捞明月,打马过天河,赤凤点头,苍龙摆尾,凤凰展翅,按弦走搓摩,飞金走气等。
课程三 保健手法:小儿健脾胃保健,小儿保肺按摩保健,小儿健脑益智按摩保健,小儿安神按摩保健,小儿捏脊保健,小儿健体保健等。
课程四 疾病调理:小儿常见咳嗽,发热,哮喘,呕吐,便秘,厌食,遗尿,惊风,夜啼,偏食,过敏,感冒,积食,近视,肥胖,斜颈和生长发育缓慢等症辨别调理。
课程五 悬灸,隔物灸,长蛇灸,闪罐,走罐,留罐,挤痧,拧痧,扯痧,滚熨,摩熨,挤熨等理疗技能手法练习。
请问西安有什么好吃的?好玩儿的地方?
1.西安特色小吃:葫芦鸡、烤肉、锅贴(分牛、羊肉和猪肉馅)、(贾三)灌汤包子、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、水盆羊肉、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、肉丸胡辣汤、岐山臊子面、biangbiang面、凉粉、锅盔、酸汤水饺、杨凌蘸水面、凉皮(麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮)、荞面饸饹、八宝镜糕、黄豆(豌豆面)切糕、蜂蜜凉棕子、黄桂稠酒、黄桂柿子饼、甑糕、贵妃饼、馓子等。
2.必到的西安旅游景点:大慈恩寺(玄奘法师专门从事译经和藏经之处)、大雁塔(安置玄奘法师从印度带回的佛像,舍利和梵文经典)、大唐不夜城(中国第一文化MALL)、大雁塔北广场(亚洲最大的喷泉广场和最大的水景广场)、陕西历史博物馆(陕西出土文物精品藏地)、小雁塔(建于唐代景龙年间,是唐代精美的佛教建筑艺术遗产)、西安博物院(是一座集博物馆、名胜古迹、城市园林为一体的博物馆)、曲江遗址公园(目前西安市最大的游乐公园)、曲江寒窖(是传说王宝钏苦守寒窑十八年等待丈夫薛平贵的地方)、曲江海洋世界(海洋动物)、西安碑林博物馆(全国最多的碑石藏地)、明城墙(中国现存最完整的一座古代城垣建筑)、钟楼(我国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座)、鼓楼(比钟楼大四岁,迄今已有625年历史)、西安秦岭野生动物园(西北首家野生动物园)、翠华山(国家级森林公园)、南五台(佛教圣地之一)、太白山(关中八景之一)、大唐芙蓉园(盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园)、大明宫国家遗址公园(唐朝盛世的皇宫)、西安汉城湖(西安汉文化、水文化为主题的旅游景点)、昆明池遗址公园(汉武帝为了练习水战之用)、纺织城文化创意区、灞桥生态湿地公园、西安世园会(“天人长安·创意自然--城市与自然和谐共生”为主题)、西安半坡博物馆(原始社会母系氏族聚落遗址)、白鹿原·白鹿仓景区(功能齐全、涵盖面广、跨界经营管理的综合智慧景区)、蓝田猿人遗址(旧石器朝代猿人遗址)、白鹿原影视城(首座集影视拍摄与体验、文化休闲、儿童游乐、精彩演艺于一体的大型影视城)、华山(五岳之一)、秦始皇兵马俑(秦始皇陪葬陶俑)、华清池(唐玄宗和杨贵妃的行宫别墅)、临潼大唐华清城(人文景观的历史遗迹)、秦始皇陵、兵谏亭(西安事变时蒋介石藏身处)、临潼博物馆(地方志历史博物馆)、骊山(被称为关中八景”之一的“骊山晚照”;烽火戏诸侯的“烽火台”;纪念西安事变的兵谏亭;纪念女娲补天的老母殿)、法门寺(供奉释迦牟尼佛舍利之处)、法门寺博物馆(收藏、展示法门寺唐塔地宫出土珍贵文物之处)、乾陵(唐高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天的合葬陵)、永泰公主墓(武则天之女永泰公主)、懿德太子墓(武则天之子懿德太子)、章怀太子墓(武则天之子章怀太子)、黄帝陵轩辕庙(中华民族始祖轩辕帝的陵园)、茂陵博物馆(汉武帝刘彻的陵墓)、昭陵博物馆(唐太宗李世民的陵墓)、汉阳陵(汉景帝刘启及其皇后王氏同茔异穴的合葬陵。到汉阳陵博物馆必看幻影成像)、大唐西市(丝绸之路的起点和中心)、书院门步行街(古文化一条街)、钟鼓楼广场(西安市中心广场)、都城隍庙(明朝天下三大城隍庙之一)、回民街(西安回民聚居之地和回民小吃街)、化觉巷清真寺(西安建筑最早、规模最大、保存较完善的清真寺)、德福巷(茶馆、咖啡馆和酒吧一条街)、骡马市步行街(集购物、休闲、餐饮、娱乐等多功能为一体的超大型的时尚、人文、休闲生活广场)、永兴坊(原唐朝魏征府邸故址,现建成汇集了陕西各地特色美食聚集地)、西安事变张学良公馆旧址、西安事变杨虎城公馆旧址、八路军驻西安办事处旧址、兴庆公园(唐玄宗朝政的重心,唐玄宗和杨贵妃长期居住的地方)、青龙寺遗址公园(中国佛教密宗寺院,西安最大赏樱花地方)、罔极寺(太平公主为母后武则天祈福而修建的皇家寺院)、广仁寺(喇嘛寺。是康熙1703年来陕西巡视时拨专款敕建。为全国唯一绿度母主道场)、小寨(西安市最具青春、活力的商圈)、西安天坛遗址公园(隋,唐代作为皇帝祭天活动的礼仪建筑。南郊陕西师范大学天坛路南面)、白鹿原影视城、白鹿原影视体验馆、白鹿原民俗文化村、白鹿原樱桃园、白鹿原葡萄主题公园、白鹿原神鹿草莓采摘基地、白鹿仓、白鹿原滑雪场。
谁知道西安百脑汇的具体地址
雁塔路和建设路交汇处的大楼
百脑汇西安店7月份即将全面招商
西宫到北大街建设路囗百姓渔村乘几路公交车
203路公交车。西宫位于汉长安城西南部的西安门里,根据查询百度地图显示,此地到北大街建设路囗百姓渔村乘203路公交车,全程9.5公里,需要45分钟,步行780米,此公交车首班车为上午6:00,末班车为下午18:00。疫情期间旅客需全程佩戴口罩,出示48小时核酸检测以及健康码即可。
西安哪家肉夹馍最好吃?
一说到陕西的特色 美食 ,肉夹馍一定是排在前面的。“肉夹馍”这个名字来源于古汉语“肉夹于馍”,陕西人性情急,之后就将其中的“于”字省掉,直接叫做“肉夹馍”。肉夹馍也分很多种,其中最出名的是汉民的腊汁肉夹馍和回民的腊牛肉夹馍。这里给说几家味道都不错的肉夹馍,汉民和回民的都有,都可以去尝一尝。
腊汁肉夹馍——属于汉民的肉夹馍 东关吉祥肉夹馍——他家的馍肉很大块,馍也很酥,大块的肉加在馍里,真是馍酥肉香烂。他家还有面皮之类的其他小吃,但肉夹馍是他家最好吃的。
地址:吉祥村31号(近吉祥路什字向西100米)分店很多可自行查找。 樊记腊汁肉——樊计在西安肉夹馍中也算排的上号的,现在已经有100多年 历史 了,现属于大华饭店。对于一些老西安人来说,樊计是非常不错的。
地址:竹笆市中段。 秦豫肉夹馍——他家的饼相对于其他家的来说比较厚,馍就没有那么酥脆了。大块的带皮肉加在馍里,只看着就让人垂涎三尺。
地址:东木头市中段 王魁腊汁肉夹馍——单看王魁家肉上的膘,就知道这猪长得时间长,这样出来的肉菜更香。他家的饼也是用的吊炉炭火打的饼,现在西安这样做饼的人已经很少了。人多去吃的时候,肉和饼分着买更划算一些。
地址:东关长乐坊八仙庵 子午路张记肉夹馍——整个店不是很大,装修也很简单。他家的馍很酥脆,个头也大,刚拿到很是烫手。肉也是软而不烂、香而不腻的,优质肉夹馍里全是瘦肉,份量还很足。
地址: 西安市雁塔区朱雀大街子午路什字东南角
腊牛肉夹馍——是回民的肉夹馍,他们一般都是当作早餐来吃的,然后还会配上回民的肉丸糊辣汤。 杨天玉腊牛肉夹馍——他家的饼表面酥脆,使用发面现制得,酥脆的馍再加上香烂的腊牛肉,这就是回民的吃法,热馍加凉肉,这种事真正可以吃到肉的咸香味的。
地址:洒金桥北口(古都大酒店东边向南二百米) 刘峰腊牛肉夹馍——他家算得上是腊牛肉夹馍里的老字号了,腊牛肉很不错,馍是坨坨馍,美得很!
地址:振兴路北口
老潼关肉夹馍
西安
有名肉夹馍排行榜1. 成记腊汁肉店 地址:
灞桥区灞桥区纺织城纺建路289号 推荐理由: 当地人特别推荐这家,一般住附近的都来这里吃早点。肉夹馍拿到手饼是热乎乎的,一口下去那个叫个香酥脆口,里面肥肉Q滑,瘦肉鲜嫩,肉香在嘴中扩散开来,让人欲罢不能。 2. 王华峰肉夹馍(凤城六路店) 地址:
未央区凤城六路 推荐理由: 海荣阳光城下面吃饭的好地方,价格也不贵。推荐肉夹馍,薄馍一圈一圈被烘烤得很脆口,内馅的味道调得不错,肉也很好吃。 3. 秦豫肉夹馍 地址:
碑林区东木头市19号 推荐理由: 这家被称赞为
“最好”的肉夹馍。馍确实很大,酥脆可口,肉给得很多,味道香,配上经典的粉丝汤,真是聊咋嘞。小店只做上午的生意,中午以后就关门,所以一定要早点去。 4. 子午路张记肉夹馍(建设东路店) 地址:
碑林区建设东路(
建筑 科技 大学南门东) 推荐理由: 这家的肉夹馍同样很出名。馍都是现烤出来的,肉是用刀的侧面挤碎的,特烂,量不少,腊汁渗到馍里面特别有味,吃起来很过瘾。 5. 东关吉祥(吉祥总店) 地址:
雁塔区吉祥村31号(近吉祥路什字向西100米) 推荐理由: 生意很好,到了饭点人总是满当当的。肉夹馍外皮酥脆,肉肉肥瘦搭配,香而不腻,汤汁儿也多,配上一碗凉皮或丸子汤,那叫一个美味。 6. 樊家腊汁肉夹馍(竹笆市店) 地址:
碑林区竹笆市街53号(近阿房宫电影院) 推荐理由: 不愧是老字号的肉夹馍,果然名不虚传。外皮脆,肉肥瘦适中,炖得酥烂,入口即化,汁水也充足,而且个大料多,一个下去基本就饱了。虽然价格和同类店比起来不便宜,却依然挡不住排队的人潮。 7. 樊记肉夹馍 地址:
碑林区劳动南路西工大西门(近天桥下) 推荐理由: 优质肉夹馍肉比较多,切得很细,还浇上了肉汁,吃得直流油,特别香;再点上一杯黄桂稠酒,相当解腻。 8. 袁记肉夹馍(糜家桥小区店) 地址:
高新区高新路糜家桥小区对面 推荐理由: 知名度比较小,但是肉夹馍味道很好的小店。分普通和优质的,馍干干脆脆,肉比较细嫩,口感很赞。
1、王魁腊汁肉夹馍
地址:西安碑林区东关长乐坊八仙庵 人均?13
推荐理由:味道还是曾经的味道,馍是现打的,酥脆可口,腊汁肉肥而不腻,二者融合在一起,就创造出了一个经典,经久不衰,每次吃肉夹馍的时候都会要一碗哨子面,面还不错,应该说是臊子还不错,二者相辅相成,构成特色的陕西 美食 套餐。
2、东关李记腊汁肉夹馍
地址:西安新城区互助路(近职培大厦) 人均?15
推荐理由:是一家肉夹馍行业里面的"实力厂牌",不光卖肉夹馍和附带的面食、汤羹,各式川菜也品种不少,或者称其为一家有卖肉夹馍的川菜馆,也不失毫厘。 这家的肉夹馍还是比较有特色的,最大的特色就在于一点儿也不油,从观感上看就好像干巴巴的肉直接夹在馍里,与回民的腊牛肉夹馍类似,但实际吃起来,也不会感到干硬的不适,味道挺好。
3、成记腊汁肉店
地址:西安灞桥区灞桥区纺织城纺建路289号 人均?7
推荐理由:当地人特别推荐这家,一般住附近的都来这里吃早点。肉夹馍拿到手饼是热乎乎的,一口下去那个叫个香酥脆口,里面肥肉Q滑,瘦肉鲜嫩,肉香在嘴中扩散开来,让人欲罢不能。
4、王华峰肉夹馍
地址:西安未央区凤城七路与文景路十字东南 人均?13
推荐理由:海荣阳光城下面吃饭的好地方,老板很nice,价格也不贵。推荐肉夹馍,薄馍一圈一圈被烘烤得很脆口,内馅的味道调得不错,肉也很好吃。
5、子午路张记肉夹馍
地址:西安碑林区建设东路路北 人均?14
推荐理由:这家的肉夹馍同样很出名。馍馍都是现烤出来的,特脆;肉肉是用刀的侧面挤碎的,特烂,量不少,腊汁渗到馍里面特别有味,吃起来很过瘾。推荐大家路过的时候去试试。
6、东关吉祥(吉祥总店)
地址:西安雁塔区吉祥村31号 近吉祥路什字 人均?14
推荐理由:生意很好,到了饭点人总是满当当的。肉夹馍外皮酥脆,肉肉肥瘦搭配,香而不腻,汤汁儿也多,配上一碗凉皮或丸子汤,那叫一个美味。
7、赵记腊汁肉店
地址:西安莲湖区丰登南路57号(近丰庆路) 人均?14
推荐理由:坐在外面,听着服务员声嘶力竭的喊着号,很熟悉的感觉。肉夹馍肥而不腻瘦而不柴,凉皮实在是我大爱。风卷残云般就吃完。好吃不贵。
8、袁记肉夹馍
地址:西安高新区高新路糜家桥小区对面 人均?12
推荐理由:知名度比较小,但是肉夹馍味道很好的小店。分普通和优质的,馍干干脆脆,肉比较细嫩,口感很赞,有时候会觉得肥肉有点多。
9、张记腊汁肉夹馍
地址:西安雁塔区西影路(灯具城对面)
推荐理由:菜夹馍和肉夹馍都挺好。馍是现做的,就是需要排队。豆浆极好,五谷杂粮的,比较稠。
10、秦豫肉夹馍
地址:西安碑林区东木头市19号 人均?12
推荐理由:这家总是霸占最人气小吃的前几位,被称赞为西安“最好”的肉夹馍。馍确实很大,酥脆可口,肉给得很多,味道香,配上经典的粉丝汤,真是聊咋嘞。小店很牛,只做上午的生意,中午以后就关门,所以一定要早点去。
11:李老三腊牛肉夹馍
名气响当当的腊牛肉夹馍,肥瘦相间的牛肉很软很烂,满满地夹在馍里,鲜香爽滑,又有韧劲。汤也美味,不管粉丝的还是牛杂的,只是有些咸,属于重口味最爱。腊牛肉夹馍夹馍11元/个,其他粉丝汤、丸子汤10-15元不等。
地址:边家村什字口向南100米路西
12.笼笼肉夹馍店
绝对经典的一个小店,每天接近傍晚才开门,主营笼笼肉夹馍和擀面皮等小吃。他家经历了上世纪九十年代的繁荣,也经历了边家村十字改造后带来的萧条。但无论如何,他坚持了下来,让经历过岁月变迁的边家村人能找到一丝回忆。
地址:边家村十字天桥东北角。
13.铁家夹馍
这家的前身就是原来东新街上的白香腊牛肉夹馍店,虽然店名变了,但是听老板说东西是一点都没变,他家的夹馍很独特,先是一层腊牛肉完后紧接着再来一层辣子酱,这种吃法在西安还是不常见的。
地址:新城区东新街(近尚俭路)
14.烤鸭肉夹馍鸭汤店
一家开了很多年的老店了,主营的是鸭肉夹馍和鸭汤米线。鸭肉夹馍是大酱、葱丝、鸭肉组合一起,鸭肉不错,不过馍不是现烤的,有些逊色;鸭汤米线则汤味很鲜,能尝到鸭子的原味。
地址:新城区东一路(近铁头凉皮)
15.老潼关肉夹馍
很不起眼的一家小店,貌似还连通着一家小旅馆,但是属于很有特色的一家店。他家的肉夹馍馍极脆,肉稍差些,肥的多了有些腻,五块一个,性价比还是挺高的。
地址:钟楼小区内
16.李老四腊牛肉夹馍
早上就会有不少人来这里吃个腊牛肉夹馍,喝个胡辣汤。他家的腊牛肉夹馍是这附近居民津津乐道的 美食 ,只不过略咸,重口味的童鞋都应该会大爱吧。
地址:建东街(近太乙路)
17.柯记肉夹馍
招牌上写的百年老店,这个倒是无从考证,不过生意确实做的很红火。肉夹馍饼打的很酥脆,肉也很醇香,此外他家还卖米线、粉汤羊血等小吃。
地址:莲湖区铁塔寺路路北
18.樊记腊汁肉夹馍
西安本土的老牌肉夹馍店了,地方很好找,进了竹笆市,门口队最长的那个就是。这家肉夹馍肉嫩馍厚,坚持现打的白吉馍,能做到基本的“铁圈虎背菊花心”。此外,这家粉丝汤也不错,味道很纯,
地址:碑林区竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
19.杨天玉腊牛肉夹馍
他家的饼是发面现制,表面酥脆,夹上香烂的腊牛肉,这就是我以前说的回民夹馍吃法,热馍夹凉肉,真正能吃到肉的咸香味,再喝上一碗肉丸胡辣汤,这一天都精神抖擞。他家中午以后就没有了,莲湖路古都大酒店东边向南二百米。
地址:莲湖区洒金桥132号
20.刘峰腊牛肉夹馍
刘峰腊牛肉夹馍,也算是老字号了,很多写攻略的时候都少不了他家,夹馍不错,其它东西太一般,他家一直都是领导涨价潮流的。
地址:碑林区振兴路北口(南门外西侧)
我之前在陕西西安华夏小吃学的。建议你可以去哪里看看,他们的口味还挺不错,很正宗。尤其是老潼关酥脆。有层次。比我之前学的白吉饼的口味要好的多。
细数大西安最好吃的16种夹馍!来西安你不尝尝肯定会难过!
说到夹馍
很多伙计第一个想到的就是肉夹馍
美食 古都西安
其实还有好多各式各样的夹馍
下面我介绍的这16种
都是西安好评如潮的夹馍
一起来数数你总共吃过几家吧!
NO.1 腊牛肉夹馍
推荐理由:最爱的腊牛肉夹馍店没有之一,粉丝汤汤底浓郁,毕竟是老店,腊牛肉夹馍的肉有肥有瘦特别香,饼也恰到好处,杂肝汤也很新鲜,这家店,每天卖不到晚餐就卖完了,不新鲜也是不可能滴,太好吃咧!
人均:12元
门店:清真李老三腊牛肉夹馍
地址:太白北路边家村十字南(物探大厦对面)
NO.2腊汁肉夹馍
推荐理由:铁圈虎背菊花,是衡量白吉馍的最高标准。好吃的腊汁肉夹馍一定要馍酥肉烂,吃到最后都是满手地流油,搞的人欲罢不能。像这样的夹馍在西安随便找个地方都能吃到,但是不见得都正宗,子午路我觉得最好吃哈哈。
人均:8元
门店:子午路张记肉夹馍
地址:小寨西路与朱雀大街交叉口东南角
NO.3蛋菜夹馍
推荐理由:蛋菜夹馍,在洒金桥大名鼎鼎,现烙出来的饦饦馍,抹上一层辣酱,然后铺一层咸菜,再夹上两三个咸鸭蛋黄。最后再洒上几粒酥脆的花生米,哎呀呀真是香死个人了。
人均:7元
门店:金家蛋菜夹馍
地址:庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角
NO.4土豆片夹馍
推荐理由:夹馍里面有豆腐皮、土豆片、花干还有生菜,当然如果需要还可以加别的 要的微辣的,老板对辣的掌控刚刚好,也很贴心的切成了两半方便我吃 唯一美中不足的就是土豆片有点硬,个人喜欢吃面一点的。
人均:5元
门店:门师傅香辣土豆片夹馍
地址:东厅门88号(近鸡排皇子)
NO.5潼关肉夹馍
推荐理由:不是所有的夹馍都像潼关肉夹馍一样,馍外焦里嫩,酥脆很香,肉汁轻轻地渗透到馍里,脆脆的馍皮咬一口皮皮渣渣的能掉不少,焦香的口感和肉融合在一块,再吃都不会觉得油腻。人均:7元门店:岐风烙面皮(钟楼店)地址:西大街竹笆市36号(阿房宫电影院南100米路西)
NO.6驴肉夹馍
推荐理由:驴肉是典型的高蛋白、低脂肪食品,营养极为丰富。口感和牛肉很像,但更为细腻。驴肉往往切得很细,而且肉感十足,很有嚼劲。驴肉夹馍是长方形的,有青椒提味儿,更为香嫩可口。
人均:5元
门店:老犟驴火锅
地址:东关南街南口10号1楼(近咸宁路)
NO.7笼笼肉夹馍
推荐理由:小小的店面,但也干净整洁,给人一种很温馨的感觉。赵记笼笼肉又香又糯,咸辣适中,但肉略微偏肥。软软的荷叶饼,搭配暖暖的笼笼肉,吃起来油香又油香的,太满足咧。
人均:9元
门店:赵记笼笼肉夹馍
地址:友谊西路边家村(近公交站牌)
NO.8花干夹馍
推荐理由:高炉烧饼是现烤的,还是小时候的味道。烧饼里夹了十几种配菜,海带丝,人造海蜇,玫瑰咸菜,油炸花生米,锅巴,青椒等等,着实丰富。加了花干之后,口感简直不能太赞!
人均:5元
门店:高炉烧饼
地址:玄风桥南巷(七天酒店)
NO.9羊城夹馍
推荐理由:一个馍里,有红烧肉、有香肠,当然你也可以在里面夹点凉菜什么的...而且这个用的是荷叶饼哦。这家生意火到爆,菜随便选,红烧肉绝对是入口即化,我经常光顾嘿嘿。
人均:5元
门店:羊城夹馍
地址:师大路(近西安外国语大学雁塔校区)
NO.10粉蒸肉夹馍
推荐理由:杨家粉蒸肉味道没有那么重,牛肉都是很大块儿,吃起来一点儿也不柴,软香的荷叶饼包裹着厚厚的粉蒸肉,再来几口蒜,简直嘹咋咧!
人均:10元
门店:杨家粉蒸肉夹馍
地址:安东街与建东街交口韩国李勋美发沙龙对面
NO.11擀面皮夹馍
推荐理由:第一次吃擀面皮夹馍是在学校的食堂,当时惊叹还有这么神奇的夹馍,后来西安的大街小巷也涌进了很多家,定期就要买一个解解馋。三姊妹家的夹馍,可以选五香的味道,不仅有土豆还有豆皮和生菜,五香的浆是芝麻酱还有点孜然粉,啧啧啧真好吃。
人均:5元
门店:三姊妹擀面皮夹馍
地址:海港城负一层场地H07号
NO.12锅盔夹辣子
推荐理由:5片锅盔,很厚实,味道也很棒!红辣椒酱和绿辣椒配着锅盔吃着很美味,辣子酱不是很辣,适合口味不太重又无辣不欢的宝宝们。咬一口香软酥脆,让我不禁想起了妈妈的味道呢。
人均:15元
门店:长安大排档
地址:小寨赛格国际购物中心6楼
NO.13臊子肉夹馍
推荐理由:相比腊汁肉夹馍,臊子肉夹馍少了一点油腻,多了一点咸酸。他家的臊子肉很烂很软,浓郁的醋香味让人不自觉口水直流。一瓶冰峰,一个臊子肉夹馍,再点几盘凉菜,小日子过着也是很幸福的!
人均:8元
门店:永明岐山面
地址:友谊西路128号(近劳动南路)
NO.14八宝辣子夹馍
推荐理由:粉爸爸家的八宝辣子夹馍不同于辣子锅盔,里面刷了自制的酱料,吃起来酸酸的,很是开胃。大家在享用 美食 的时候,可以根据自己的喜好,自己倒酱辣子,量多量少随意掌控。
人均:8元
门店:粉爸爸
地址:沣东新城启航时代广场商铺(后卫寨地铁A出口)
NO.15酥皮口袋饼
推荐理由:古今长安老茶坊的酥皮口袋饼是我的最爱。脆脆的饼皮包裹着丰富的酱笋,口感很丰富。清淡的笋吃腻了,可以换个口味,尝一下酥皮口袋饼里的笋,刷了酱之后,虽说香甜香甜的,但一点儿也不腻呦。
人均:18元
门店:古今长安老茶坊
地址:小寨赛格国际购物中心7楼
NO.16月牙饼夹馍
推荐理由:月牙烧饼都是现烤的,烧饼本身就已经很脆很好吃了,夹上菜就妙不可言,有孜然肉啊,卤蛋啊,蔬菜啊什么的,还有花干儿和鸡蛋是现卤的,搭配一碗热热的麻食,美几很!!
人均:6元
门店:小馋虫麻食店
地址:翠华路85中旁边(近陕西博物馆)
题主配图,第一张是腊牛肉夹馍,第二张是老潼关夹馍。其实,西安最正统的肉夹馍,是白吉馍夹腊汁肉。这里推荐两家白吉馍夹腊汁肉店。
西安肉夹馍千万家,但可不是家家都正宗,好吃的就那几家而已,真的屈指可数。
这里推荐两家店:
东木头市秦豫肉夹馍
现在西安肉夹馍,普遍卖7元,但是他家卖8元。特点是馍酥肉香,肉量多,实惠。因为在钟楼回民街附近,因此来 旅游 的人吃的比较多,每天卖到中午一点就关门了,要来吃的话,需要安排下时间。
他家馍的缺点是,馍皮太硬,馍略厚。
八仙庵王魁肉夹馍
这家店无论是馍和肉的味道,还是工序,都堪称西安肉夹馍界的行业标准,除下肉略少外,其他一点都不亚于东木头市的秦豫。
7元一个,地方略偏僻,在西京医院附近,来西安 旅游 ,有时间的话不要错过。
总结:
论名气、实惠,推荐秦豫(毕竟这家店是上过《舌尖上的中国》的);
论传统正宗,还是推荐王魁。
说到西安的特色 美食 ,相信肉夹馍一定是大家脑海中首先跳出来的小吃之一。将腊汁肉、白吉馍合为一体,馍香脆肉酥软,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。
樊记腊汁肉夹馍
西安本土的老牌肉夹馍店了,地方很好找,进了竹笆市,门口队最长的那个就是。这家肉夹馍肉嫩馍厚,坚持现打的白吉馍,能做到基本的“铁圈虎背菊花心”。
子午路张记肉夹馍
老字号,馍脆肉香,正宗的西安肉夹馍就来这儿吃,近几年名气大了,到饭点儿人非常多,价格也涨了不少 。
李老三腊牛肉夹馍
名气响当当的腊牛肉夹馍,肥瘦相间的牛肉很软很烂,满满地夹在馍里,鲜香爽滑,又有韧劲, 刚烤出来白吉馍 酥脆的外皮加上里面多汁的牛肉 香的很 吃一口满嘴流油 肉味比较咸香。
在给个馍,能把全世界夹进去的西安,肉夹馍分很多种。这里只说说白吉馍夹腊汁肉一种。
吃肉夹馍很讲究。最重要的要点一定要记住:宁愿人等馍,不吃馍等人。虎背铁圈菊花心的白吉馍,一定要吃刚出炉的,回炉的不吃。那个饼的好坏,比肉还要紧。
西安的肉夹馍 历史 比较长了,陈忠实先生在他的名著《白鹿原》中就有描述。但是能形成字号并掀起热潮的,应该是80年代初期,在竹笆市路西、阿房宫电影院对面的樊记肉夹馍。店不大,记得好像没有桌子,商品只有两种:肉夹馍和粉丝汤。那时候夹好馍了不是像现在那样装到纸袋子里面,而是拿张纸一包就给递出来了。人们排着长队买到馍和粉丝汤,蹲着就吃了喝了,当时是盛况空前,我记得有一次排了一个小时左右的队才吃到。我个人觉得,这家店是西安肉夹馍事业的开创者。后来这家店搬到了马路的东边,阿旁宫电影院的隔壁。也随着电影院的衰落一起逐渐的弱了下去。
随着个体饮食行业的逐渐发展,一些较小的优质肉夹馍摊位逐渐进店、扩张、强大。八仙庵的王魁肉夹馍,东关王记,碑林博物馆对面的秦豫肉夹馍都在90年代形成了品牌。秦豫因为城市建设,搬到了现在的东木头市固定下来。虽然固定的老顾主很多,不愁生意,但他们家只卖到中午,有一次去还听他们老板说因为天气热,明天停业给伙计们放暑假,真是厉害。
王魁和王记都开了分店,有一段时间在小寨市场紧挨着开了几年,印象中总店也搬迁了几次。王记甚至因为在吉祥村开旺了,干脆就改名成了东关吉祥王记。记得当时是一个个子不高的老师傅带着两个女徒弟。现在觉得他们家走了一点下坡路,跟以前比,我自己觉得好像饼子偏油酥了一点。据说秦豫近一两年也开始开分店了。总的来说,秦豫和王魁两家,是西安肉夹馍的总瓢把子。当然,除了这几家,还有一些原本不错的肉夹馍店,已经彻底消失了。
进入二十一世纪,南郊的子午路张记,从一个街边摊逐步发展起来,来自汉中的老板好学肯做,从最初的不像样(本人亲试)到后来不错、很好,成了我家孩子的最爱。不知道是不是有成见,我还是认为他达不到秦豫和王魁的水平,当然也是准一流了。
近十来年,西安以外的肉夹馍模式也逐渐进来,并形成规模气势。比如潼关肉夹馍和咸阳七厂的袁记肉夹馍。加上西安原有的回民的腊汁牛肉夹馍和腊牛肉夹馍,西安的肉夹馍更加丰富多彩,令人百吃不厌。