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家政女皇中李玲玉所教的糖醋排骨做法
家政女皇中李玲玉所教的糖醋排骨做法如下：
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
注意事项：
1、煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老。
2、因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味。
3、大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。
女子啃排骨硌掉牙，将饭店告上法庭要求赔偿5000元，事件的详情是什么？
南京某饭店因“排骨里有骨头”被告上法庭，听起来无比魔幻的新闻却是真实发生的事情。
事件的详情是什么？
事情是这样的，这名来自南京的女子去当地某家饭店吃饭，看了看菜单后，点了一份糖醋排骨。排骨上桌后，女子便大快朵颐吃了起来，可吃着吃了情况就变了，女子感觉突然咬到了一个坚硬的物体，随即将最终的食物吐了出来，结果连牙齿一快吐了出来。
啃个排骨牙被磕掉了，女子觉得很生气，但她没有怪自己的牙口不好，而是将责任推到了饭店的身上，认为是饭店没有将排骨里的骨头清理干净才导致自己的牙被磕掉。
就这样，女子找到了饭店的负责人，将此番遭遇描述给了对方。饭店表示非常抱歉，可以给她免单处理，但女子觉得光免单是不够的，自己掉了一颗牙，一定要饭店赔偿自己的损失。
协调无果的情况下，女子便决定将饭店告上法庭，要求饭店承担自己的医疗费、误工费、交通费等一共5000多元的费用。
到了法庭上，双方都阐明了自己的立场。法官认为，饭店并不存在欺骗消费者的行为，菜单中已经明确标明了菜品的食材信息，女子磕掉了牙，实乃这道菜不适合她。
最后，法院驳回了女子的状告，饭店没有义务赔偿女子的损失。没想到，女子一审被驳回后还不服气，又卷土重来提出了上诉。结果二审也没有改变这个事实，法官依然宣判饭店不需要赔偿女子。
值得一提的是，此事在闹到法庭上之前，警方已经协调过了，也就是说女子在众人劝解下依然认不清现实，执意要将此事闹大。由此也可以看出来，这名女食客是一个认死理的人，关键是这个死理是她自己的死理，拿到外面去只会成为贻笑大方的笑话。
吃糖醋排骨对人体有好处吗？
糖醋蒜具有避毒女技师连吃一星期糖醋排骨的功效女技师连吃一星期糖醋排骨，可消除人身上的红肿之处。
所有的酸甜菜肴都有滋补肝脾经络的功效。猪排骨除女技师连吃一星期糖醋排骨了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨胶蛋白等营养物质。
排骨炖好后，可溶的钙、磷、钠、钾等大部分都倒进女技师连吃一星期糖醋排骨了汤里。钙、镁容易在酸性条件下被分析，遇醋酸后产生醋酸钙，能更好地被人体吸收，所以酸甜排骨可以提高熟排骨的营养吸收率，非常适合老年人儿童补钙。
排骨富含骨粘蛋白、胶原蛋白、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养成分。猪肉可提供血红素（有机铁）和半胱氨酸，促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。
食用效果女技师连吃一星期糖醋排骨：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡 ， 浙菜和川菜偏重 。沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的--凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚。
酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡,男女老少皆宜。因为口味比较平和，孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪，其实没有餐馆里那么讲究，只求快捷、好吃即可，是一款好的下酒菜或是开胃菜。颇受中国人民喜爱。
